吴丽云：酒店趁“热”涨价何时休？

2023-08-10 20:58:56 来源：中新经纬

中新经纬8月10日电题：酒店趁“热”涨价何时休？

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作者吴丽云北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院副教授

2023年以来，居民出行需求迎来集中释放，旅游市场逐步回归正轨，全国多地掀起旅游热潮。近期，在暑期出游热潮下，各航司机票因为需求旺盛而涨价，住宿业价格也普遍“水涨船高”，甚至有酒店价格较平日飙升数倍，引发网友热议。“月薪2万住不起汉庭如家”“北京酒店最近为何涨价凶猛”“汉庭如家的房价直逼香格里拉”等话题热度攀升。

趁“热”涨价的背后是市场行为

部分酒店和航司在成本没显著变化下趁“热”涨价当属市场行为，其背后是供给和需求端的多重因素影响。供需不匹配是导致酒店价格上涨的主要原因之一。当下旅游消费需求快速恢复和释放，而供给并不完全充分，供不应求造成部分酒店趁机涨价。

从供给端看，疫情期间一些酒店因经营不善而被淘汰，正常运营的酒店或也存在员工流失的情况，导致当下酒店供给方面会有一定不足，人员储备也存在缺口，这些因素都会对酒店价格上涨带来影响。一些国际航班尚未恢复也造成了航班供给不足，机票价格飙升。另外，很多航司和酒店在过去几年经历了较大的亏损，在市场快速恢复的时候，部分商家希望通过涨价来弥补过去的亏损。但也有个别商家“无理”涨价，暴露出其暴利思维，对自身的品牌度和口碑也会产生不利影响。反之，如果有酒店品牌在旅游热潮下依然保持合理价格，会增加消费者对该酒店品牌的认同度，有利于培养消费者的忠诚度，增加品牌的美誉度。

从需求端看，酒店需求过热缘于游客的“扎堆”出游，因此，让游客回归理性消费、鼓励游客错峰出游尤其重要。这不仅需要游客自身改变旅游观念，也需旅游目的地、旅游企业和政府政策端共同发力。首先，游客要树立理性出游观念，可以选择错峰出游或错地出游，在空间上错开热门的旅游目的地，去较为冷门的旅游地游玩，在时间上可以选择错开节假日出游。对游客来说，错峰出游的性价比和体验感都会相对更高。相比旺季，淡季“食住行游购娱”的成本要低很多。游客可以花更少的钱，住到相同品质甚至更高品质的酒店。机票、住宿、景区门票在淡季时都可能会有优惠。错峰出游也能避免在景区“人挤人”，游客体验感可能会更好。其次，旅游目的地、旅游企业，都可以在旅游淡季给出更多的优惠政策来吸引游客淡季出游。从政府政策角度来说，可以进一步落实带薪休假制度，帮助游客自主选择合适的出游时间，减少“扎堆出游”。

趁“热”涨价有何影响？

机票、酒店价格大涨，对供给方肯定是有利的，可以为相关商家带来更多收益，但对需求方来说，会显著增加游客的出游成本，对一部分价格敏感型游客产生影响。从刺激消费需求的角度看，机票和酒店价格上涨的幅度过高可能会吓退一部分消费者。本身具有消费需求的游客，在看到经济型酒店都已经卖到过去四五星级酒店的价格时，可能会改变消费决策。同时，酒店、机票价格的上涨，或会吸引一些新的投资者进入相关领域来投资，从而增加市场供给。根据市场规律，需求旺盛而供给相对不足的时候，就会有大量的供给者进入市场，这对拉动内需也可能会有一定刺激作用。在供需双方不断调整下，机票、酒店价格也将缓慢回归合理区间。

尽管可以理解酒店把握市场回暖机遇、追求利润的心态，但其价格还需与产品和服务的价值相匹配，建议相关企业从品牌的可持续发展、品牌美誉度和营收等方面综合考虑，根据供需合理安排产品和服务价格。随着天气转凉，旅游市场可能慢慢进入淡季，机票、酒店价格或会短暂趋于回落。对于旅游企业来说，应遵循市场规律，在需求没有那么旺盛的时候，适度调整价格，甚至可以利用一些优惠价格的方式来刺激消费，吸引更多的消费者。(中新经纬APP)

责任编辑：孙庆阳实习生李雯

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